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Carciofo Violetto di San Luca

Presidio Slow Food

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Carciofo Violetto

Festa del Carciofo

Mercoledì 10 giugno 2026, presso l’Azienda Agricola La Galeazza, si terrà una giornata speciale dedicata al Carciofo Violetto di San Luca, eccellenza gastronomica bolognese e Presidio Slow Food.

Gli ospiti potranno vivere una degustazione itinerante con sei piatti a base di carciofo preparati dalle aziende agricole promotrici dell’iniziativa, immersi nelle splendide colline con vista sulla Basilica di San Luca. Musica, convivialità e tradizione renderanno questa festa campestre un appuntamento imperdibile.

Le Aziende Agricole

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Perchè siamo nati?

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Associazione Carciofo Violetto di San Luca

Il neonato Presidio Slow Food del carciofo violetto di San Luca vuole restituire attenzione a una varietà autoctona, un tempo apprezzata in tutta la Regione, che trovava terreno fertile proprio nelle colline a sud di Bologna.

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Si ringrazia

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Banca di Bologna è partner ufficiale di questo progetto. La partnership tra la Banca di Bologna e l'associazione Carciofo Violetto di San Luca rappresenta un esempio di sinergia positiva tra un'istituzione finanziaria e un'organizzazione che si dedica alla promozione delle eccellenze locali, contribuendo a valorizzare la cultura e le tradizioni del territorio.

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